DETALLE

Una mezcla especial para pizza a base de materias primas naturalmente libres de gluten y leche. Gracias a su composición permite elaborar pizzas sin gluten extremadamente ligeras y digeribles. Es fácil de usar, sencilla e intuitiva y garantiza resultados excelentes en cada ocasión.

Ingredientes:
Almidón de maíz, fécula de patata, sal, fibra de semillas de psilio, harina de legumbres (guisante), azúcar, fibra vegetal (patata, guisante, arroz, lino), harina de mijo, espesantes: E464, inulina, harina de semillas de lino, harina de arroz, bicarbonato de sodio, harina de semillas de guar, aromas naturales, pirofosfato de sodio, dextrosa.

Propriedades químico-físicas:
Mezcla Sin Gluten: gr 1000
Agua: gr. 840
Aceite de oliva v.e.: gr. 50
Levadura fresca comprimida: gr. 15/30
TOTAL: gr 1920 Aprox. (8 pizzas)


Envases disponibles:
1 KG